07-02-09

Levercake

d92338ba0873a71b4bdf4bfd248a6edbMzJbMV0uZ2lm

 

 

Benodigdheden:
-3 eieren
-0,6 tot 0,75 kopje olijfolie of zonnebloemolie
-1/4kg  lever (kippen,rund, in ieder geval geen varken)
-2 koppen meel/tarwemeel
-1 theelepel knoflookpoeder of een paar teentjes verse knoflook  

Het vlees malen en met de andere ingrediënten mengen in een keukenmachine tot een mooi beslag.
Dit beslag uitspreiden over een ingevette bakplaat en de oven in.
Circa 20 minuten afbakken in een voorverwarmde oven van 250 graden Celcius.  
De lever kan ter afwisseling vervangen worden door hartjes, sardientjes (uit blik) tonijn (uit blik) enz.

13:30 Gepost door Goras in Lekkers | Permalink | Commentaren (0) |  Facebook |

De commentaren zijn gesloten.